Чайна Таун
пр-т Вахитова, 24 (рядом с ТЦ «Панорама»)
36-96-68
Наш заказ: Вок с курицей и грибами шиитаке
160 руб.
На своём сайте это заведение заявляет, что у них лучшие пицца и роллы в городе. И правильно делает — сам себя не похвалишь, так и никто не похвалит. На вопрос о том, сколько времени будет готовиться выбранный вок, улыбчивый официант ответил, что запары нет, и уйдет максимум минут 10-15. Всё это время мы с подругой провтыкали в огромный аквариум прямо посередине зала. Вот уж аква-дизайнеры постарались! Мастерство показали и повара: «стеклянная» рисовая лапша полита именно таким количеством соуса, которое нужно. Правда, меня не покидало ощущение, что какой-то ингредиент лишний: то ли фасоль стручковая, то ли морковка пережаренная... Ценного гриба шиитаке, который в старые времена считался лекарством от преждевременного старения (курящим на заметку), мы накопали в этом воке всего 5 кусочков. Что легко поддаётся объяснению, ведь никакой доктор вам не пропишет принимать лекарства горстями. Так, по чуть-чуть каждый день. Выходит, для заметного эффекта в «Чайна Таун» нужно будет наведаться ещё не раз.
Boys & Girls
Пр. Сююмбике 2/18 (ТЦ «Омега»)
78-21-51
Наш заказ: Wok-лапша с говядиной
140 руб.
Заведение Boys & Girls сложно назвать совсем уж новёхоньким кафе. Во-первых, его открыла известная в Челнах служба доставки «Йа», которая, пожалуй, является самой раскрученной в своем сегменте. Во-вторых, оно появилось на месте неудачного проекта Bel`etage, почившего, едва открывшись. Однако интерьер решили не менять, не смотря на дурное прошлое. Кажется, даже авангардная живопись здесь осталась прежняя. Зато появились белоснежные диваны и дешевые, но внушительные бизнес-ланчи. Нас же интересует конкретное блюдо: wok с говядиной, цукини, морковью, перцем, луком и кунжутом. В очередной раз приходится сетовать на медленное обслуживание – опять пришлось ждать с риском получить нагоняй от начальства, мол, время обеда давно истекло. Но мы-то и так на работе, так что поприжали злые языки, дабы никто не плюнул в тарелку, и спокойно ждем. Классика китайской кухни не удивила, зато осталась четко в рамках жанра. Правда, говядина жестковата.
Rock-n-rollы
ГЭС, пр. Мусы Джалиля, 58 (ТЦ «Челны»)
717-717
Наш заказ: Генику Яки
200 руб.
Неоднократный номинант и победитель ресторанной премии «Золотая вилка» кафе Rock-n-rollы размножается невиданными темпами. В начале июля очередное заведение открылось в эпицентре молодежных гулянок, между вторым «Time-сквером» и MacDonald’s. А мы решили проведать суши-бар на ГЭСе: не запустел ли вследствие оттока посетителей. Не тут-то было! В рабочий полдень кассир сразу предупреждает, что ждать гречневую лапшу с говядиной и овощами придется 20-25 минут, то же касается роллов и остальной еды. Моментально можно получить только кофе (к слову, «Американо» обойдется всего в 40 рублей). Но ожидание того стоило. Пару лет назад в столице нашей славной родины открылось чудное заведение «Воккер» с классической китайской лапшой. Так вот, в Rock-n-rollах именно её и можно отведать. Очевидно, что экзотический вкус придает фирменный соус: то ли сладкий, то ли кислый, не разберешь. Да и не надо - главное, вкусовые рецепторы порадовались на славу.
CityRoll
ТЦ Сити Молл (пр-т Чулман, 89/57)
999-160
Наш заказ: Вок со свининой
130 руб.
Заведение из разряда «перекусить на ходу», что вполне соответствует культуре принятия пищи в том же Токио, с его-то бешеным ритмом жизни. Открылись «ситироллы» на фудкорте торгового центра совсем недавно, и вполне уместно - японской кухни среди прочего разнообразия закусочных здесь явно не хватало. Девушка-кассир предупредила, что блюдо будет готовиться минут 15-20, и уж где вопрос «как скоротать время» не возникает, так это в торговом центре. Увлекшись изучением витрин, я вернулась к уже подостывшему воку, но это не страшно. Больше неудобства скорее доставила картонная тарелочка, которая угрожающе прогнулась по дороге к столику, а следом за ней эфемерная такая пластиковая вилочка. Ими вообще ничего неудобно есть, раз уж на то пошло. Из радостей: особой нежности блюду придает кисло-сладкий соус дзю-дзю. А вот свинина, выложенная вокруг лапши, показалась немного жестковатой. Или она успела засохнуть, пока шопоголичья душа гонялась за приземленными материалистическими удовольствиями.
Гин-но-Таки
пр-т Хасана Туфана, 42/02
52-38-39
Наш заказ: Торинику рамэн
240 руб.
По словам некоторых ценителей, это самый канонический японский ресторан в пределах нашего города. Тут с ними не поспоришь — интерьер, услужливые официанты, ненавязчивая музыка... словом, не к чему придраться. Кстати, ресторан в 42 комплексе кажется поуютнее, чем «Гин-но-Таки», расположенный во 2-м. Но это не так важно, как цель нашего визита — выбор пал на рамэн с пшеничной лапшой, курицей и не перечисляемой кучей других составляющих. Опять же по восторженной рекомендации подруги. Из-за завышенных ожиданий, попробовав блюдо, я сначала даже разочаровалась. Но самые вкусные нюансы начали всплывать вилка за вилкой. Вроде ты уже привыкаешь к вкусу лапши, соуса и мяса, а тут бац! - и попадается маленький кусочек угря, и вкус уже играет новыми оттенками. В общем, это однозначно пять.
WOK café
11/14А
36-50-60
Наш заказ: Стеклянная лапша с морепродуктами
180 руб.
Попасть в WOK café удалось только со второго раза. То ли осадки немного сдвинули режим, то ли пришли не вовремя, но повторный визит оказался куда успешнее. Сразу стоит отметить, что кафе является единственным заведением паназиатской кухни в городе, а вок здесь можно собрать самому. Выбираем основу из шести предложенных (рис, разные виды лапши, к примеру, гречневая, яичная или стеклянная, которую мы и предпочли остальным). Далее – начинка. Памятуя о предыдущем «морском» номере, выбираем жареные морепродукты. Недолгое ожидание и – вуаля – на столе оказалась китайская лапша, которая… шевелилась! Секрет в том, что горячее блюдо посыпают сушеным тунцом, а от высокой температуры тончайшая стружка начинает практически танцевать в тарелке. После непродолжительных изумлений мы попробовали лапшу, не побоялись. Обнаружили мидии, кальмара и креветку. Отдельный зачёт кафе за минималистичные картинки с укропом и кофе. Вот только места маловато и, на беду, нет туалета.
А вот и видеопруф с "танцующим" тунцом из WOK cafe
