Рыба, мясо и жара — под этим слоганом прошел «Фестиваль барбекю — 2015» от журнала Выбирай. За звание мастеров гриля боролись команды шеф-поваров из семи заведений города: английского паба-ресторана Mary Rose, кафе “МОСТ”, кафе “РОКНРОЛЛЫ”, ресторанов Peter’s, “Бордо”, “Чайхана” и Jam cafe. В состав компетентного жюри вошли партнеры фестиваля: руководители кулинарной школы L’Art culinaire Алексей Николаенко и Павел Морин, маркетолог мегамагазина электроники MediaMarkt Татьяна Бутусова и руководитель отдела “Мясо” компании “МЕТРО Кэш энд Керри”, Радик Рахимов.
Перед поварами стояла непростая задача: за час выделенного времени приготовить два блюда из рыбы и говядины и дегустационные порции для зрителей. Не ограничиваясь условиями, ресторан узбекской кухни “Чайхана” решил побаловать гостей фестиваля фирменным блюдом - настоящим узбекским пловом, приготовленным в казане.
А пока шефы и их помощники были заняты конкурсными блюдами, ведущие праздничного агентства GorodSvadeb - Фанис Сагдиев и Алексей Домашев беспрестанно шутили и разыгрывали среди зрителей подарки от партнеров фестиваля: квест-проекта “Выйти из комнаты”, компании ОАО “Булгарпиво”, магазина посуды премиум-класса FRYBEST и спортивных магазинов Nike в ТЦ «Омега» и “Мир СвАбоды”. Участникам интригующей “сосиска-битвы” пришлось постараться наравне с шеф-поварами. Главным критерием оценки в этом конкурсе стала оригинальная подача. Новый продукт компании “Челны-Бройлер”, сосиски “Макс” (8 сосисок размера XXL*) настолько вдохновил одного из участников, что он выложил их в форме сердца, за что получил победу, продуктовый набор от “МЕТРО Кэш энд Керри” и сертификат на 1000 рублей от мегамагазина MediaMarkt. Остальные 9 участников получили поощрительные призы — подарочные карты на сумму 500 рублей от мегамагазина и красивые кружки от МЕТРО. В ожидании дегустации зрители бесплатно угощались кофе, приготовленным в кофемашине Delonghi и делали моментальные снимки у фотостойки, предоставленной компанией Red Booth.
Победителями «Фестиваля барбекю» стали:
I место — Андрей Емангулов и Ахмед Аттиа, ресторан узбекской кухни «Чайхана». Призы: кухонная машина Kenwood от мегамагазина электроники, кулинарная книга «Рыба и морепродукты», сертификат для шеф-повара на обучение молекулярной кухни и сертификат номиналом 1000 рублей для су-шефа от кулинарной школы L' Art culinaire.
II место — Ильдар Рахимов и Михаил Народа, английский паб-ресторан Mary Rose.
Призы: чайник фирмы Braun, кулинарная книга «Рыба и морепродукты» и 2 сертификата суммой 1000 рублей от кулинарной школы L' Art culinaire.
III место — Роберт Нурутдинов и Константин Малахов, Jam cafe.
Призы: радиотелефон Philips, кулинарная книга «Рыба и морепродукты» и 2 сертификата суммой 1000 рублей от кулинарной школы L' Art culinaire.
В отдельной номинации “Фантастиш кулинар” от мегамагазина электроники MediaMarkt победил ресторан Peter’s, его команде досталась подарочная карта суммой 5000 рублей.
Благодарим генерального партнера “Фестиваля барбекю - 2015” компанию “МЕТРО Кэш энд Керри” за предоставление продуктов для участников, и компанию “Раифский источник” за предоставление воды.
Отдыхать никогда не рано и, если у вас выдалась неделька отпуска в марте, то почему бы не провести ее вдали от дома в одном из удивительных уголков России
На ярмарочных площадках челнинцы могут приобрести мясо говядины, баранины, птицы, молочную продукцию, овощи, выпечку и другие продовольственные товары.
