На сияющем всеми цветами выбирайской радуги танцполе диско-бара «Мираж» прошло вручение сверкающих золотых вилок лучшим рестораторам города, определенным по итогам пятимесячного народного голосования! Рассказываем, как это было и чем юбилейная пятая «Вилка» отличалась от предыдущих.
Во-первых, отличилась она тем, что в организационной суете мы обсчитались и пятой назвали еще прошлогоднюю премию. Да, такое бывает. Каждый раз мы думаем только о том, чтобы все прошло безупречно, а что до счета - когда-нибудь случится и десятая «Вилка», и двадцатая...
Ну, а нынешняя, пятая народная ресторанная премия «Золотая вилка» взяла старт в ноябре, когда тысячи пользователей вступили в открытое интернет- и sms-голосование за свои любимые заведения, которые боролись за приз в семи номинациях. Не будем долго томить, еще пара строчек, и вы узнаете имена лучших!
Десятки представителей городских кафе и ресторанов съехались 30 апреля в диско-бар «Мираж», чтобы принять заслуженные награды. Помимо народного голосования в этом году применялась экспертная оценка — мы пригласили крупных рестораторов из других городов, чтобы они объективно и не предвзято оценили качество обслуживания и мастерство поваров в заведениях, которые вошли в пятерку лидеров в своих категориях. Именно эта оценка являлась решающей, и вывела некоторых в лидеры! Бессменный организатор «Золотой вилки» Екатерина Колесник и искрометный ведущий Артур Королев объявили победителей.
Итак, в номинации «Лучшее заведение национальной кухни», именно благодаря решающему слову эксперта, победил ресторан узбекской кухни «Фергана».
Лучшим рестораном премиум-класса стал ресторан «Круглый стол».
Лучшей пиццерией был назван Pinnot на Вахитова, который из года в год делит лавры со своим братом в 30-м комплексе.
Звание лучшего концептуального заведения досталось ресторану «Бульвар Дежа Вю».
Безусловным лидером среди ресторанов доставки стала «Радуга вкуса».
Лучшее городское кафе - «Арт кафе» в развлекательном центре Illusium.
Почетного звания лучшего ресто-бара удостоился развлекательный комплекс Barbaris.
7 номинаций, все верно. Но неужели вы думаете, что мы не припасли еще сюрпризов? В виде исключения мы ввели специальную номинацию, победителя в которой определила редакция журнала «Выбирай», которая в числе первых посещает все новые заведения города. Единодушным решением мы присудили диплом «Открытие года» gastro-bistro «Дача» - за вкус, стиль и любимчика кота Геркулеса.
Фотограф: Руслан Тазиев
