В кофейню "Велокофе" прибыла последняя в этом году посылочка от поставщиков свежеобжаренного кофе Torrefacto, и с 25 по 27 декабря здесь будут проходить дегустации новых напитков.
25 декабря - Муссонный Малабар
Этот кофе прибыл с Малабарского побережья Индии, и название получил, как вы поняли, не в честь жевательной резинки.
Легенда гласит, что столетия назад, когда европейцы господствовали в Индии, а индийский кофе отправлялся морем в Лондон и другие порты Европы, его зерна подвергались воздействию муссонных ветров и дождей во время своего путешествия. Путешествие длилось несколько месяцев, и по прибытию зерна индийского кофе приобретали уникальные, неповторимые характеристики. Сегодня зерна Малабара подвергаются воздействию муссонного климата на специальных складах в Мангалоре на юго-западе Индии.
Муссонный Малабар подвергается средней обжарке и обладает оттенками специй, хлебными нотками и небольшой свежестью, возникающей благодаря очень легкой, минимальной кислинке.
Стоимость дегустации 100 рублей.
Время: с 7:00 до 10:00 и с 15:00 до 17:30
26 декабря - Карузо и Тосканини
Это итальянские смеси, в которых отсутствует горчащая робуста.
Карузо – это сбалансированный кофе с хорошим какао-профилем и теплыми шоколадными оттенками. У этого кофе есть совсем небольшая кислинка, которая добавляет ему легкой свежести. Обжаривают его чуть темнее среднего, это теплая зимняя смесь для любителей плотного кофе.
Тосканини - мягкая смесь с приятной цитрусовой кислинкой и легким шоколадным оттенком. Обжаривается чуть темнее среднего, для любителей плотного и в то же время мягкого кофе.
26 декабря все напитки из меню будут сделаны из этих смесей.
Время: с 7:00 до 10:00 и с 13:00 до 16:00
27 декабря - Антьокия Ла-Хорейя
В этот день повезет любителям эспрессо - среди новинок появился колумбийский кофе. Ровный, сбалансированный, со сладкой лаймовой кислинкой и сильным шоколадным оттенком, он был обжарен специально под эспрессо.
Стоимость дегустации - 150 рублей за 2 эспрессо (с сахаром и без)
Время: с 11:00 до 13:00 и с 17:00 до 20:00.
Адрес: КОП "Метро" (ост. Медгородок, зд. "Евросвет")
Телефон: +7 904 670-68-75
