Ближний туризм: пряничная выставка и мастер-классы в Елабуге

13 апреля в выставочном зале Елабужского государственного музея-заповедника открылась экспозиция “Пряничные доски, или История со вкусом”.
Пряники пеклись по всей России во многих семьях на протяжении поколений, а позже – на заводах, причем рецепты и способы приготовления свято береглись от посторонних. Более других своим вкусом славились тульские, вяземские, городецкие пряники. Ещё были известны ярославские, новгородские, архангельские, рыбинские и, конечно, елабужские. Существовало несколько способов изготовления этого лакомства, основным было «печатание» с помощью резных досок, отчего и пряники назывались печатными.
Вот эти-то доски-пряницы с богатыми узорами, изготовленные в XVIII– начале XX века, и привезли в Елабугу из Рыбинска.
По средам и пятницам, пока идет выставка, в 15:00 в музее будут проводить мастер-классы по приготовлению имбирных пряников. Если собрать группу из 10 человек, то на мастер-класс можно попасть в любое время по предварительной заявке.
Выставка продлится до 10 мая.

Где: г. Елабуга, ул. Казанская, 24
Тел. 8(85557)7-89-38